在菱角湖管理区，提起曾祥志名字，大家都会伸出大拇指，夸他是敢闯敢干的企业家，带动村民共同富裕的致富能手。2015年7月，曾祥志流转土地200亩，办理了特种养殖许可证，投入资金500万元，购入东北梅花鹿500只，创建了中南畜牧特色养殖合作社，把农村废弃秸秆综合利用，年创产值250万元， 探索出了梅花鹿养殖和产品开发的新路子，成为当地依靠特色养殖致富的领头雁。
中南畜牧特色养殖基地坐落在菱角湖管理区双闸果林大队，这里本是一片低洼地，由于曾祥志发展特色养殖，建起了梅花鹿养殖基地，如今的果林大队数百亩地洼地上，既有游客林中徜徉，又有梅花鹿林下散步。
秸秆变废为宝 循环综合利用。在菱角湖管理区内，年年被秸秆问题困扰，大量的玉米、小麦、油菜秸秆无法有效处理。而曾祥志则从废弃秸秆中看到了商机，“用秸秆加工饲料可以减少环境污染，还能降低养殖成本”。据介绍，养殖梅花鹿每年购买农民的玉米秸秆2000多吨，加工青贮和黄贮饲料，不仅增加了秸秆的利用率，降低环境污染，又可以让农民增收。
环保生态养殖 实现和谐法治。该企业把畜牧产业与治理农村环境、建设美丽乡村紧密结合起来，投资20万元绿化周边环境，栽植金桂、柚子、蜜橘、广玉兰树900余株，让游客享受乡村旅游风光，做到环保生态养殖，实现和谐发展。“发展休闲旅游观光促进了产业发展，产业发展也推动当地旅游业，实现了良性互动循环经济可持续发展，”曾祥志说。
公司加专业合作社 助推企业腾飞。今年以来，基地实行以“公司+专业合作社”相结合的生产经营方式，形成公司与专业合作社捆绑式发展，充分利用互联网加通过订单生产、品牌营运、统筹统销市场化运作，推动一二三产业深度融合快速发展。
谈及今后的打算，曾祥志信心满满，“接下来，要准备扩大梅花鹿的养殖规模，延伸产业链，加强精细管理，将养殖场的规模不断扩大，带动更多的乡亲们一起来养殖，共同致富。”
据了解，鹿全身是宝，鹿茸、鹿角、鹿血、鹿肉、鹿胎等药用价值和经济价值非常高。目前国内市场上每斤鹿茸能卖到1500元以上，还常常供不应求。在曾祥志眼里，养鹿是一个很有前途的事业。