上海福喜食品有限公司因大量采用过期变质肉类原料制造快餐食品，曝出食品产业链安全丑闻。麦当劳、肯德基等知名快餐店也陷入这场风波。
福 喜“黑心肉”事发后，多品牌洋快餐发声明撇清关系，然而不得不承认一个事实，问题“洋肉”已经不是一次，包括其他产品有很多质量问题。福喜作为美国在华的 独资企业，已经成为世界上最大的肉类加工集团，是麦当劳重要的全球合作伙伴之一。可是如此多的劣质肉出现在中国人民的食品里，你们是要闹哪样呢？美国，你 国家的肉质质量如此之差，你们的总统知道吗？
福喜工厂质量部经理对调查人员表示；“对于过期原料的使用，是工厂高层直接授意，公司多年来政策一贯如此。这样的行为至少需要厂长以上的领导同意，像牛肉饼这种一直有生产的产品可以直接添加次品材料。”相信这是人神共愤的一段话吧。
福喜的客户有150家之多，都是很受中国消费者欢迎的知名品牌企业，不敢保证这些食品店中没有问题肉产品。食药监管部门已经下了硬性要求称绝不手软。很多网友也纷纷发表言论，这么置消费者的生命安全于不顾的企业应该赶出去。
这无论这是外企越来越猖狂的表现，还是商家的社会责任越来越薄弱，都体现出了我们的监管力度太弱，对于此，查处不能手软才可消除后患。