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预计美2022年鸡翅价格将走软

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-11-02  来源:中国兽药114网  浏览次数:586
核心提示: 【国际畜牧网】根据Cleveland研究公司发布的《2021-2022 蛋白质通胀展望》报告,预计2022 年美国鸡翅价格将下降 10% 至 15%。 根据该报告,由于餐饮服务层面的需求疲软,已经看到鸡翅价格走弱,但报告的撰稿者预测称,随着越来越少的商业餐饮机构把它列入菜单,美国鸡翅的价格将在 2022 年下降更多。 “过去几周鸡翅需求疲软的最大驱动因素是,独立餐厅和酒吧从菜单中去除鸡翅并取消促销价格。一些大型连锁餐厅的活动正在发生变化,”报告称。 该报告还预测,独立餐厅“在菜单中重新引入鸡翅

【国际畜牧网】根据Cleveland研究公司发布的《2021-2022 蛋白质通胀展望》报告,预计2022 年美国鸡翅价格将下降 10% 至 15%。

根据该报告,由于餐饮服务层面的需求疲软,已经看到鸡翅价格走弱,但报告的撰稿者预测称,随着越来越少的商业餐饮机构把它列入菜单,美国鸡翅的价格将在 2022 年下降更多。

“过去几周鸡翅需求疲软的最大驱动因素是,独立餐厅和酒吧从菜单中去除鸡翅并取消促销价格。一些大型连锁餐厅的活动正在发生变化,”报告称。

该报告还预测,独立餐厅“在菜单中重新引入鸡翅的速度可能很缓慢”。

鸡肉三明治竞争缓解

该报告还指出,随着市场上鸡肉三明治战争可能变得不那么激烈,鸡胸肉的价格可能会在 2022 年下半年下降。

“虽然鸡肉三明治在餐饮服务中仍然很受欢迎,但与 2021 年相比,预计美国2022 年的促销活动的积极性会减弱。”报告亦称。

报告中的其他要点

Cleveland研究公司还研究了其他行业问题,例如孵化率和当前的劳动力状况。

2021年早些时候,孵化率下降,其中一些下降至少部分原因是由于飓风艾达。虽然在 2022 年中期之前,孵化率的改进可能会受到限制,但预计短期内情况也不会恶化。

劳工问题仍然是美国家禽业面临的挑战。报告称:“我们听说工人签证申请率和工厂出勤率有一些小幅改善,但保留工人和工资成本上涨仍然是一个问题。”

 
关键词: 家禽
 
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