【国际畜牧网】根据美国农业部（USDA）国家农业统计局（NASS）的最新冷藏报告，美国冷藏牛肉、猪肉和禽肉的库存量仍然相对较低，尽管水平较一个月前有所放缓。
2021 年 7 月 31 日的冷冻禽肉供应总量比上月增长 2%，但比 2020 年同月下降 17%。鸡肉总库存比上月下降 1%，比去年下降 16%。
例外的趋势是：由于通往亚洲的贸易路线仍然紧张，因此冷冻鸡爪库存总量同比增长了近 40%。
冷冻火鸡肉的总库存量比上个月增加了 7%，但同比2020年减少了 16%。
与此同时，冷冻红肉总供应量比上个月略有增加，但比2020年同期下降了8%。冷冻牛肉的总量比上个月略有下降，比去年下降了 9%。
冷冻猪肉供应量比上月略有增加，但比去年下降了 4%。冷冻五花肉的库存比上个月下降了24%，比去年下降了35%。火腿是例外，其库存量比 2020 年同期增加了 12%。