全国畜牧总站组织编写的全国农业职业技能培训教材《饲料检验化验员》（第二版）由中国农业出版社于2016年1月出版发行。该教材由山东省饲料质量检验所、山东新希望六和集团有限公司、国家饲料质量监督检验中心（北京）和北京市饲料监察所的一线检验骨干，历时一年编辑完成，全书54万字。
教材以饲料职业活动为导向，以职业技能为核心，注重饲料检验基础知识和饲料检验基本技能，涉及职业道德、饲料法规、动物营养、饲料加工、分析化学、抽样制样、检验分析、实验室管理等多个领域，内容贴近饲料检验工作实际；在检验类别范围方面，以检验方法原理、检验仪器类别和检验难易程度为主线，介绍了饲料的物理性状、加工指标、物理常数、显微镜检验、重量分析检验、容量分析检验、仪器分析检验、微生物学检验；在检验方法选择方面，有针对性的选择了几个有代表性的检验方法进行了系统性的介绍，同时对同类或相关检验方法给出了要点提示和标准编号，以便读者查阅和参考；在检验技能介绍方面，不仅介绍了方法原理、仪器与设备、试剂与溶液、操作要点，还介绍了注意事项和相关知识，具有很强的职业性、适用性、实用性和可操作性。
教材第一部分内容是初级、中级、高级饲料检验化验员都需要掌握的知识，第二部分、第三部分和第四部分内容分别对应初级、中级和高级饲料检验化验员需要掌握的技能。既能满足饲料检验化验员的技能培训和鉴定要求，又能满足已获证饲料检验化验员检验技能的提升需求，还可指导饲料检验机构检验人员的日常操作，实为不可多得的饲料检验技能参考资料。
《饲料检验化验员》（第二版），是省饲料质量检验所继2015年派员参与编辑《饲料质量安全管理规范》实施指南之后的又一篇力作，为全国饲料企业一线骨干人员的行为规范和技术提升，做出了重要贡献。