1、脂肪型
此种类型的猪能生产较多的脂肪，其外形特点是：下颌松垂而多肉，体躯宽深而稍短，胸深、腿短而大腿丰圆，臀部宽平，体长大体等于胸围，二者之差最多不超过2至5厘米。如：巴克夏猪和哈白猪基本上属于此种类型。
2、瘦肉型
这种猪以生产瘦肉（蛋白质）为主，其外形特点与脂肪型相反，一般是腿高，身长，胸浅而躯体狭窄，体长大于胸围15至20厘米以上。如：大型约克夏猪、杜洛克和长白猪都属于这种类型。
3、肉脂兼用型
这类猪现在比较受欢迎，其生产的肉品既鲜嫩又具有营养，吃起来香美。这种猪的体形和特性介于脂肪型和肉用型之间。身躯较大，体质结实，生产瘦肉与脂肪的能力都较好，瘦肉和脂肪大体各占50%左右。瘦肉型猪与脂肪型猪杂交后生的一代猪，即是肉脂兼用型猪，山东省的垛山猪和四川省的内江猪也是肉脂兼用型猪。
