肉鹅饲料经过加工调制后，可以改善饲料适口性，增强食欲，提高饲料的消化吸收率，有利于降低饲养成本，提高养鹅效益。
配制原则
选择合理的喂养标准各种喂养标准都有一定的代表性，但又有一定的局限性，只是相对合理。因此，在参考应用某一标准时，必须注意观察实际喂养成效，按鹅的经济类型、品种、年龄、生长发育阶段、体重、产蛋率及季节等因素，同时结合养鹅户与鹅场的生产水平、喂养经验等具体条件进行适当的调整。
选用饲料要经济合理在能满足鹅营养需要的前提下，应当尽量降低饲料费用，为此，应当充分利用本地的饲料资源。日粮的主要原料必须丰富，要充分发挥当地优势，同时应考虑经济的原则，尽量选用营养丰富而价格低廉的饲料进行配合。
配合日粮应考虑不同种类鹅的消化生理特点鹅比其他家禽耐粗饲，日粮中可适当选用一些粗纤维含量高的饲料。
注意饲料的适口性尽可能选用适口性好的饲料，对营养价值较高但适口性很差的饲料，必须限制其用量，以使整个日粮具有良好的适口性，禁止使用霉变饲料等。
干物质的量要适当日粮除满足各种养分的需要外，还应注意干物质的给量，即日粮要有一定的容积，应使鹅既能吃得下、吃得饱，又能满足营养需要。
要求饲料多样化要尽可能多地选用几种饲料，以求发挥多种饲料营养成分的互补作用，以提高饲料的营养价值与利用率。
日粮配合方法
日粮配合的方法较多，有四角法、差代法、试差法与电子计算机计算法等。但不论应用哪种方法，饲料种类越多，营养指标项目越多，计算起来就越复杂。
粉碎谷实类如稻谷、小麦、蚕豆、玉米等饲料，由于有坚硬的外壳和表皮，不易被消化吸收，对消化机能差的雏鹅更是如此。因此，必须经过粉碎或磨细后才能饲喂，但不宜粉碎得太细，否则不利于采食和吞咽，一般以碎成小颗粒为宜。
切碎新鲜青绿饲料含维生素较多，蒸煮时易受破坏，应洗净切碎生喂。青绿饲料切成丝或条状，随切随喂，不宜久放，以免变质。
浸泡较坚硬的谷实类如玉米、小麦和大米等，经浸泡变软后，鹅更喜食，也易消化。特别是雏鹅开食用的碎米，必须浸泡1小时后方可投喂，以利消化，但浸泡时间不宜过长，否则会引起饲料变质。糠麸类饲料要拌湿后饲喂，以防飞扬，减少浪费，并可改善适口性，增加鹅的采食量。
蒸煮谷实、块根及瓜类饲料，如玉米、小麦、红薯、胡萝卜等，如蒸煮后喂可大大提高适口性和消化率。
饲喂
拌湿料干粉料可加水拌湿，但不要太湿或太干，太湿黏嘴，太干不便吞咽。
半流质料将干粉料加水调成半流质状，不但易消化，还利于育肥。
颗粒料用颗粒机加工成的颗粒饲料喂鹅，适口性好、浪费少、效益高，但必须注意补足饮水。
