1. 保存前要逐渐降温 母鸡体温为40.6到42摄氏度，刚产下蛋温约为32摄氏度，蛋由母体产出前，胚胎已开始发育，产出后胚胎停止发育。保存时要注意将蛋逐渐降温后，才能转入贮蛋库。降温的速度和所需时间与气温、气流速度、种蛋数量和放置种蛋的容器有关。如用孵化机蛋盘，一般降温需3/4天，金属蛋框为1天，有孔的蛋箱为1—2天。降温不能过快或过慢，否则会影响胚胎的发育。
2. 保存后要逐渐降温 种蛋保存期温度较低，不能将贮蛋库的种蛋不经预温直接入孵。来自贮蛋库的种蛋要置于约20—24摄氏度的预温室或孵化室预温4—6小时，使种蛋温度逐渐上升后才可入孵。因为预温可以减少因温度突然升高而引起部分弱小胚胎死亡，同时能使种蛋升温快，胚胎发育一致。
