家禽对粗饲料的消化利用率较低，而且要求粗饲料是优质草粉，如苜蓿、三叶草等草粉。粗饲料在家禽饲养中主要起促进胃肠蠕动的作用，而营养物质则由精饲料供给。家禽中的鹅鸭喜欢采食鲜嫩的青草、野菜，日粮中粗饲料比例可占5%。肉鸡或蛋鸡的日粮中粗饲料仅占2%-3%。
