曲霉菌病是育雏期火鸡多发病之一，本病由曲霉菌侵害呼吸器官，并形成特殊肉芽结节的一种真菌性疾病。幼火鸡发病率高，死亡严重，特别是天气寒冷的早春，若饲养密度大，垫草长期未换，室内通风不良，往往在孵化室或育雏室内呈暴发式发生。
病火鸡食欲减少或废绝，体温升高，呼吸极度困难，下痢，并很快呈现麻痹状而死亡。部分病雏还出现脑炎或眼炎，说明火鸡曲霉菌病脑炎型较为常见。
剖可见气管、气囊、肺出现白色绒毛状的菌斑，肺实质内形成大小不等的橡皮样结节，结节中央有一小团干酪样坏死物，镜检可观察到曲霉菌的菌丝与孢子。发生脑炎者，脑膜充血水肿，脑实质有颜色带绿的细小坏死灶。
主要防治措施是改善通风条件，降低饲养密度。发生疫情时用1∶3000的硫酸铜液或0.5%的碘化钾水饮水，连续3天，每月2次。
