1、能量 能量的摄入量是影响蛋重的主要因素。蛋禽可根据饲粮能量浓度调节采食量, 一般不会出现能量过量, 但能量不足，开始会导致蛋变小, 长期导致产蛋量下降,饥饿会造成停产。能量摄入过量或自由采食会使肉用种鸡体组织脂肪沉积过多, 降低产蛋量和受精率。
2、蛋白质 饲粮蛋白质、氨基酸长期缺乏, 产蛋量下降, 蛋重减轻, 严重缺乏时则产蛋停止。饲粮中氨基酸或蛋白质过量导致其它养分需要增加。同时尿酸生成增多,能量利用率降低。
3、脂类 饲粮中亚油酸等必需脂肪酸不足, 明显降低产蛋量、蛋重和蛋中脂类含量。
4、维生素、矿物质 由于维生素、矿物质参予机体各种代谢过程, 对产蛋的影响非常复杂。维生素缺乏，产蛋量下降。影响产蛋量的主要矿物元素是钙和钠。
