山东省东平县兴旺养鸡场常年坚持在鸡饲料中拌一些韭菜，据场主介绍，用韭菜喂鸡，具有增营养、杀病菌、促食欲之功效。鸡不仅爱吃、胃口大增，还能预防许多疾病，尤其是在鸡瘟流行季节，效果更好。
根据该鸡场的经验，喂鸡的韭菜要老嫩适度，太老，粗纤维过多，影响饲喂效果；太嫩则含水分量高，干物质少。雏鸡开食后的第四天就可饲喂，逐日增多。一般一只鸡一天最多饲喂25克。喂前要把韭菜洗净晾干，切成约1厘米长的小段，拌入饲料中，不要加水，最好是现切、现拌、现喂。如果韭菜断档，暂时可用青葱或蒜苗等代替，但忌用菠菜，以免鸡群发生软骨病。等新韭菜上市，再继续如上方法坚持饲喂。
