1.放牧。种鹅以放牧为主，选择良好放牧地，尽量多采食天然青绿饲料和稻麦田中遗留的籽粒，从而节省精料。
种鹅的早期，鹅体较小，对放牧不能完全适应，放牧时间应短些，以后与日俱增，逐渐过渡到完全放牧。
2.补饲。当鹅的肩部和腿侧长出羽毛或牧地草质较差时要进行补饲。当鹅背部、腹部的绒毛脱落时，营养需要量很大，更应补饲，否则换羽不一致。
鹅料以糖麸为主，约占饲料的60%，掺谷物20%、甘薯12%和豆饼或花生饼4%。还应补给骨粉1%～1.5%、贝壳粉2%和食盐0.3%～0.4%，以促使骨骼正常生长，防止软脚病的发生。
每天补饲次数和补料量应有变化。通常30～50日龄，每昼夜补料5次，每只鹅每天补料250克左右;51～80日龄，每天补3～4次，日补料100千克左右，白天补料占全日补料的30%，晚上为70%。
