场地设备鸽房应朝南，地势应高燥，房内务必通气适宜。鸽房宽畅能使鸽子安静舒适，管理也方便。饲养数量少，可因陋就简。若数量较多，应分别建配偶舍、幼鸽舍和中鸽舍等。鸽房不应砌在地上，应离地相当距离。鸽房内应备有配对用的巢箱、抱蛋、抱子鸽用的石膏盘，或将干草切成16厘米~19厘米长让鸽营巢。鸽还应有运动场，并铺19厘米厚的河沙，每年更换四五次。
喂养主要饲喂种类和比例是，豌豆25%，玉米30%，高粱20%，糙米25%；或玉米30%，高粱20%，豌豆、糙米、小麦各15%，夏季加10%~20%的绿豆作退火气之用。亲鸽在育雏期间应加10%~20%的葵花子。一般一对肉鸽每日约需饲料75克。此外还应喂一些新鲜洗净的蔬菜。
此外如沙粒、砺粉、炭屑、食盐和红土也可作饲料喂养（保健沙），将这些饲料混合后置浅盘内让鸽自由啄食。小麦、粟和高粱是轻泻性饲料应少喂。
每日早晨首先是清洁水盆，然后喂食。幼鸽在离巢之前的饮食全靠其父母供给，在6天后可混以谷物充食。喂鸽后的一两个小时内不宜去看母鸽喂幼鸽，因搅扰会使幼鸽生长受影响。
管理鸽舍应1天~3天清扫一次，7天大扫除一次，15天~30天消毒一次。扫后底面上铺1厘米厚的沙，并撒以石灰。夏天应设浴盘，供鸽洗浴。
