鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是配合精饲料。
鸵鸟饲料以青绿饲料为主，约占全部日粮的70％，成年鸵鸟日需青料2.5～5千克。青绿饲料要求新鲜.无腐烂.无农药污染，洗净不带泥土。饲喂前切碎，长度为0.5～3厘米，放槽中自由采食。
鸵鸟虽然可以消化粗纤维，但秸秆以及木质化程度很高的粗饲料不但利用率低，而且还容易造成腺胃阻塞。所以，鸵鸟对粗饲料的要求比较高。
一般应以豆科牧草.禾本科牧草和各种青菜作为鸵鸟的饲料。包括苜蓿.红三叶.柱花草.象草.皇草.甘薯藤.苦荬菜.胡萝卜.黑麦草.墨西哥玉米.槐树叶等。在实际饲养中各种青绿饲料合理搭配，其饲养效果更好。
下列植物对鸵鸟有毒有害：
杜鹃花.黑刺槐.青绿色藻类.蓖麻.蔓陀罗.飞燕草.毛地黄.金链花.毒芹.印度芜菁.桧属植物.刺豆属草.桑橙.附子.龙葵.橡树.夹竹桃.山扁豆属植物等。