用来杂交的母本一是群体数量多，以节约引种成本，便于杂交技术的普及推广；二是繁殖性能好，产蛋数量多，以降低杂交一代商品鹅苗的生产成本；三是个体要相对较小，以便节约饲料，降低种鹅的生产成本。用来杂交的父本则应选择个体大、生长速度快、饲料利用率高、肉质好的品种或品系。另外，用来杂交的父本和母本其原产地应距离较远，且来源差别大，这样杂交后代的杂种优势才会明显，杂交的互补性才更强。
