金水乌鸡白羽丝毛系80日龄体重1千克，料肉比2.8∶1；白羽丝毛快长系70日龄体重1千克以上，料肉比2.74∶1；黑羽丝毛系70日龄体重0.64千克以上，料肉比3.36∶1。种鸡就巢比例是10%以下，年产蛋216枚/只。
