美国七彩山鸡的繁殖规律一般是在每年的４～５月份开始产蛋，至９ 月份基本停产。由于七彩山鸡的生长至上市时间需４～５个月，因此其上市时间都集中在９月至次年１月份。而根据我国的气候特点和传统习惯，在山鸡大量上市的９～１２月份正好是市场需求的淡季，而在２月份前后至５月份却是山鸡最畅销季节，其销售价高于淡季的两倍以上。因此，在淡季上市山鸡的养殖户一般都获利平平。而在旺季上市的养殖户却获利丰厚，但一般养殖户都无法做到。下面将介绍七彩山鸡反季节繁殖的具体措施，仅供养殖户们参考。
１、获取反季节产蛋的山鸡种群 这些鸡种的来源是从每年秋季最晚出的一批山鸡苗留种提纯而来。一般在１２月下旬出壳的山鸡苗，经７个月的饲养，即在７月份开产至１２月份停产；在２月份留种的苗一般在１０月份开产至３月份停产，每只母鸡产蛋量在１００～１２０只左右，这些种蛋经过孵化后的苗，饲养４～５个上市正好是１～６月份，正是商品山鸡最畅销季节。与此同时，把１２～３月份出壳的山鸡苗留种，又可成为下一年的反季节繁殖山鸡种群。
２、饲养好反季节山鸡的种鸡
（１）公鸡最好提前１个月留种，使其在母鸡开产时间同步性成熟，便于交配。同时公鸡要避免近亲，这样对提高孵化率，减少弱雏，改良品种都有利。
（２）繁殖阶段可选用蛋鸡料，另加鱼粉、维生素Ａ、维生素Ｄ等添加剂。
（３）注意加强种鸡的疾病防疫及饲养管理，冬季严寒时可室内饲养，每天光照１６小时左右。
