产蛋初期 在开产前1个月鸡日采食量变化很小，从开产前4d起，日采食量减少20％，且保持低采食量至开产；在开产的最初4d内，采食量迅速增加；此后采食量以中等速度增加，直到产蛋第四周后，采食量增加缓慢。从开产前2、3周至开产后1周，母鸡体重也有所增加，约增加340～450g，其后体重增加特别缓慢。研究表明，产蛋早期(开产后前2～3个月)适当增加营养即能量和蛋白质摄人量，对产蛋高峰的尽快到来是非常重要的。研究发现，第一枚蛋的重量与能量摄人的关系比与蛋白质摄人量的关系更为重要，认为能量的摄人多少是产蛋量的重要因素。因此，开产后前2～3周到产蛋高峰期这段时间的能量需要，对产蛋鸡的一生至关重要。在产蛋初期饲粮中添加脂肪非常有效。在日粮中添加一定脂肪(1.5％～2.0％)，不仅能提高日粮中的能量水平，而且能改善日粮的适口性，提高日粮的采食量。研究发现，日粮蛋白质、氨基酸含量对产蛋期的产蛋量和蛋重都有影响，但对产蛋初期的蛋重无明显影响。产蛋期前8～10周的日粮应具有以下特征：①粗粉料，含谷物量高；
②添加2.0％～2.5％的脂肪，至少含有2.0％的亚油酸；
③日粮的代谢能不低于11.6MJ／kg；
④粗蛋白质含量不高于18％，应含有足够数量的蛋氨酸/胱氨酸、赖氨酸、苏氨酸和色氨酸；
⑤最多含有3．5％的钙，且为粗颗粒钙。
