一、鸭舍的设置
鸭舍面积大小根据饲养量决定。如批养1000只肉鸭，育雏室需8平方米，中、成鸭舍需240平方米。网床高70厘米、宽300~400厘米，长与鸭舍长度相等。网床用木架、网用毛竹片（宽2厘米）铺钉。育雏网床的竹片间距1厘米，中、成鸭网床的竹片间距2厘米。网架外侧设高50厘米左右高的栅栏，栅栏间距5厘米。在栅栏内侧设置水槽和食槽。如有条件，网床也可用铁丝网，网眼要小。
二、选择适宜的肉鸭品种和健壮雏鸭
主要的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭等，这些肉用鸭性情温驯，喜合群，好安静，适应性强，生长快，育肥性能好，屠宰率高，肉嫩味美，适宜网上密集化群饲旱养。选择的肉雏鸭必须来源于优良、健康的母鸭群。种母鸭在产蛋前免疫接种过鸭瘟、禽霍乱、病毒性肝炎等的疫苗，以保证其后代免受这些传染病的危害。健壮雏鸭大小基本一致，体重55~60克，绒毛光亮且覆盖肚脐，腹部柔软有弹性，肛门清洁，腿粗、嘴大、眼亮有神，性情活泼，体态匀称，手提时挣扎有力，叫声响亮、清脆，无大肚脐、歪头拐脚等，毛色为蜡黄色。
三、精心配制饲料
一雏鸭(1~25日龄)。饲料质量要好，既要考虑营养平衡，又要注意适口性。参考配方(%)：玉米50、菜子饼20、碎米10、麸皮10、鱼粉7.5、骨粉1、贝壳粉1、食盐0.5。
二中鸭(26~45日龄)。饲料参考配方(%)：玉米50、麸皮12、碎米10、菜子饼5、麦子17、鱼粉4.5、贝壳粉1、食盐0.5。
三成鸭(46~60日龄)。饲料参考配方(%):玉米35、面粉26.5、米糠25、高粱10、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5。
四、掌握正确的饲喂方法
雏鸭出壳20小时后开水。方法是按每100只雏鸭在网上放一块1.5~2平方米的塑料薄膜，上面洒一些温开水(水温30℃左右)或0.01%的土霉素水溶液，然后将雏鸭放在上面自由饮水。开水之后便可开食，把事先准备好的配合饲料用水拌湿，撒在塑料薄膜上任其自由采食，开始宜少，逗引雏鸭认食找食，促进早日饱食。1~3日龄每隔1.5~2小时供饮和供料1次。3日龄后采用昼夜自由采食，做到少喂勤添，保证饲料新鲜和清洁。同时要补喂适宜的青绿饲料，4~10日龄时青绿饲料占日粮的20%左右，10~25日龄青绿饲料可占30%~40%，中鸭时可占50%~75%，单喂、混喂均可。
肉鸭一般分育雏、中鸭、成鸭3个饲养阶段，上一阶段饲喂的饲料转换成下一阶段饲喂的饲料应有7天的过渡期。此外，肉鸭旱养虽终身不下水，但饮水千万不可缺少，可用大毛竹劈开打通或用其他材料制成饮水槽固定在边网上，装上清洁水，让鸭昼夜饮服。当肉鸭两翅的主翼羽、轴羽、副翼羽生长出，具有一定的骨架和肌肉时，开始育肥最好，一般在肉鸭45日龄后进行育肥。育肥时舍内保持安静，适当限制鸭的活动，饲喂玉米、面粉、米糠、高粱等含碳水化合物较多的饲料，有条件时应添加动物性饲料(如鱼粉)、矿物质饲料(如贝壳粉、骨粉、蛋壳粉、食盐等)，使肌肉迅速丰满和积聚脂肪，以利于增重和育肥。
五、防疫方法
雏鸭1~5日龄用0.02%的高锰酸钾溶液饮水，6~8日龄用0.02%的痢特灵溶液饮水，9~13日龄用0.02%的高锰酸钾溶液饮水，14~16日龄用0.02%的痢特灵溶液饮水。网床上粪便每天扫2次。育雏室外每隔7~10天要用石灰消毒1次。
