病鸽表现精神萎靡，低头缩颈，羽毛粗乱无光，呆立，闭眼，不愿活动，采食量减少，特别是刚离窝的乳鸽拒绝采食，需人工填喂。填喂时，容易出现消化不良，积食，嗉囊胀满，生长发育缓慢或停止，逐渐消瘦，拉黄色或黄绿色稀粪。
渴欲增强，饮水量增加，有些病鸽出现嗉囊积液。发病初期，在喙角处和口腔、咽部黏膜出现乳白色或黄白色斑点，随时间的延长而触合成白色假膜，稍突出于皮肤、黏膜表面，易于剥离，后期喙角附近形成黄色坚硬壳痂。
呼吸困难，有罗音，呼出的气体有异臭味。有些病鸽口腔内积聚乳酪样或豆腐渣样黄白色物质，尤其是子鸽更为严重，常常费力甩头，欲将口腔内积聚物甩出，有些甚至因积聚物堵塞咽喉窒息而死亡。
防治措施
1预防
将发病鸽全部换舍隔离，病死鸽一律深埋。鸽舍、鸽笼彻底打扫干净，鸽舍用高温水冲洗，然后用2%烧碱溶液泼洒消毒，鸽笼用消毒液洗刷，食槽、饮水器用1%高锰酸钾溶液浸泡消毒，并每星期配合带鸽消毒3次，连用14天，以消灭病原微生物。加强饲养管理，搞好环境卫生，保持室内通风、干燥，以提高鸽子机体抵抗力，减少口疮病的发生。
2治疗
剥离喙角和口腔内的伪膜，然后涂布3%碘甘油或紫药水，每天2次，连用5天~7天；嗉囊内灌入2%硼酸溶液3毫升~5毫升，每天2次，连用3天~5天；饮水以0.05%硫酸铜溶液代替，连用5天。喂服喉支宁，每只3粒，连用2天。保健沙中拌入禽用多种维生素(用量按厂家说明)，连用7天，同时，在保健沙中添加制霉菌素每只20毫克，连喂7天~14天。
