临床症状
维生素A 缺乏症多发于犊牛，表现为生长缓慢、失明、食欲不振、癫痫及其他神经症状、皮炎、腹泻、干眼病和肺炎。成年牛可表现为失明和胃肠、神经及繁殖障碍等，并可引起流产。育肥牛发生本病时，表现过多流泪、夜盲症、腹泻、前肢水肿、昏厥等。
造成神经症状的原因与脑脊髓液压力的增高有关。神经症状主要表现为失明、抽搐、转圈、定向力障碍、角弓反张、沉郁及头位升高。其中失明是由于脑脊髓液压力增高造成进行性视神经乳头严重水肿而形成的。早期的维生素A 缺乏还可造成夜盲症。
一般来说，雄性动物比雌性动物对维生素A 缺乏症的耐受性要差些。
诊断方法
维生素A 缺乏症的动物，可见视神经乳头水肿并发视网膜水肿和出血。当出现群体性失明、神经症状和生长受阻时，提示维生素A 缺乏症。
测定奶牛血浆中维生素A 的水平低于20微克/100毫升，即可确诊。
治疗方法：
可取废茶1份、南瓜30份、胡萝卜20份，混合捣烂，羊猪每次200克-300克，大牲畜每次500克-1000克混喂。