黄凤鸡，又名黄羽乌骨鸡。全身羽毛黄色，体形较大，体态紧凑，外貌奇特艳丽，其风韵多姿，千妩百媚，是观赏之宠宝。
黄凤鸡成年公鸡体重2-2.5公斤，5月龄开啼。母鸡体重1.75-2公斤，6月龄开产，年产蛋120枚，每枚蛋重46.85克。黄凤鸡肉质乌黑细实，味甘香鲜美，口感极好，营养丰富，为上等滋补佳品。具有滋阴补肾、生血补气、强身健体之功效。
