高致病性禽流感（HPAI）是由正粘病毒科流感病毒属A型流感病毒引起的禽类烈性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将其列为A类动物疫病，我过将其列为一类动物疫病。
诊断：有下列情况之一的，可确认为高致病性禽流感；
（1）有典型的临床症状和病理变化，发病急、死亡率高。
（2）未经免疫的家禽出现H5、H7亚型禽流感血清学阳性。
（3）在禽群中分离到H5、H7亚型禽流感病毒珠或其它亚型高致病力禽流感毒株。
传染源：主要为病禽和带毒禽（包括水禽和飞禽）。病毒可长期在污染的粪便、水等环境中存活。
传播途径：主要通过接触感染禽及分泌物和排泄物、污染的饲料、水、蛋托、垫草、种蛋、鸡胚和**等媒介，经呼吸道、消化道感染，也可通过气源性媒介传播。
临床症状：潜伏期从几小时到数天，最长可长达21天。表现为突然死亡、高死亡率，饲料和饮水消耗量及产蛋量急剧下降，鸡极度沉郁，头部和脸部水肿，脚鳞出血和神经紊乱，鸡有明显神经和腹泻症状，可出现角膜炎症甚至失明。鸡的死亡率不高，但对蛋鸡养殖场损害巨大。
病理变化：全身组织器官严重出血。腺胃黏液增多，刮开可见腺胃乳头出血、腺胃和肌胃之间交界处黏膜可见带状出血；消化道黏膜，特别是十二脂肠广泛出血；呼吸道黏膜可见充血、出血；心冠脂肪及心内膜出血；输卵管的中部可见乳白色分泌物或凝块；卵泡充血、出血、萎缩、破裂，有的可见“卵黄性腹膜炎”。水禽在心内膜还可见灰白色条状坏死。胰脏沿长轴常有淡黄色斑点和暗红色区域。
病理组织学变化主要表现为脑、皮肤及内脏器官（肝、脾、胰、肺、肾）的出血、充血和坏死。脑的病变包括坏死灶血管周围淋巴细胞管套、神经胶质灶、血管增生和神经元性变化；胰腺和心肌组织局灶性坏死。
