罗非鱼作为一种热带性鱼类，每年约有5-6个月越冬期。在此期间，除了要认真按照罗非鱼越冬的有关操作程序进行科学、规范的管理，还须注意下面几个方面的问题：
注意调节水温。在罗非鱼正常越冬期间内，宜将水温维持在其生长温度下限(在越冬期间要有控温设备)，在越冬期间内，宜将水温控制在18～19℃间，并长期稳定在这一范围内，切忌忽高忽低。
注意适时换水，调节水质。在越冬期间，应选择晴天水温较高时段进行换水或补充新水。注意换水时应使用井水或无污染河水，水温与冬池水温相差不超过3℃，每次换水控制在1/3或1/4。如遇阴雨天或寒流天气，可使用微生物制剂进行调水。
注意增加溶氧。在越冬期间，由于存塘密度大，应多注意增加溶氧，防止鱼因缺氧引起泛塘造成损失。增加溶氧最好的方法是使用增氧机。一般选择在中午越冬池水气温较高的状况下开动增氧机2～3个小时，并掀开薄膜进行通风换气。在正常情况下，夜间最好不要开动增氧机，以保持池内水温。
注意投饵方法。在越冬期间内，投料次数以水温变化为主，一般每天投料一次，以鱼在3个小时内能吃完为准，如天气突变或水温较低，可减少投料次数或停止投料。
注意防病。在越冬期间，由于水温较低，鱼本身的免疫力下降，抗病力弱，容易受细菌、真菌和寄生虫的感染和侵袭，只能通过加强饲养管理并采取严格的防病措施来防治。主要是定期进行水体、鱼体消毒、投喂杀虫、抗病毒的中草药饵，坚持以防为主，治疗相结合的原则。
