为缩短肉鸭饲养期，促进早出栏，提高肉鸭肥度，使肉鸭肉质鲜美细嫩，当中鸭养到第50-65天，具有一定的骨架和肌肉，且生长速度最快时，就要实施强度育肥。育肥期间要使用"高能量、低蛋白"的配合饲料。参考配方是：育肥前期为玉米35%、面粉26.5%、米糠30%、豆类（炒过的）5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%；育肥后期为玉米35%、面粉30%、米糠25%、高粱6.5%、贝壳粉2%、骨粉1%，食盐0.5%。
1、自食育肥。将配合饲料用水拌湿放置3-4小时待发酵后饲喂。每天4次，夜间再补喂1次，边喂料边供水，喂后放鸭下水洗浴。鸭舍光线要暗，鸭场要清洁卫生，通风良好。
2、栏养育肥。用竹篾隔成小栏，每栏容鸭2-3只。小栏面积不能大于鸭体的2倍，高度为45-55厘米，以鸭能站立为宜。栏外设置饮水器和饲槽，让鸭伸出头吃食饮水。饲料供给要充足，白天喂3次，晚上喂1次。
3、填饲育肥。将饲料用温水拌匀，做成长1-5厘米的条形，稍凉后人工填入。开始每天填喂3次，每次3-4条，以后逐渐增至5-6次，每次5-8条。填喂后供足饮水，每天进行30分钟的水浴，以利消化。
育肥期一般为10-15天。当肉鸭体重达2-3公斤，用手摸皮下感知脂肪增厚，且翼羽的羽根呈透明状态时即可上市。
