虫子鸡的营养价值
所谓虫子鸡并不是鸡的一个新品种，而是因喂养的是黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等虫子和五谷虫而被民众称为虫子鸡。在怀化新民生态养殖场，虫子鸡是以鲜活的的蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫和五谷杂粮为饲料喂养大的，在整个饲养过程中不使用抗生素、激素甚至全价料。
虫子鸡的品种选择虽没有固定的要求，但一般来说还是养当地的传统土鸡品种比较好，在我国各地都有很多优良的地方土鸡品种，如湘西的雪峰乌骨鸡等。新民在怀化办起了好几个这样的“生态链养鸡家庭农庄”，均是依山傍水，绿树成荫的生态庄园和果园，虫子鸡在这样的环境里享受着清新的口气，喝着甘甜的山泉水和饲养员喂的虫子、五谷杂粮等美食，自然生长。
