养鸡业随时间的流转,已经逐步从散养过渡到集约化,工厂化的发展,同时也出现了很多问题,现简述一下,希望引起广大养殖户的重视:
(1)养鸡业由于过分追求产量的提高,在一个相当长的阶段忽略了质量。现有笼养蛋鸡和工厂化饲养的“快大型”肉鸡已不能满足消费者对品质和风味的需求。
(2)为了改善工厂化养鸡的产品品质,往往在饲料中添加一些化学合成物(如着色剂)等,治标不治本,反而会引起消费者疑虑。
(3)为了提高生产性能和防疫灭病,大量使用抗生素和化学药物,造成在产品中残留,对人体健康形成威胁。
(4)高密度、集约化经营与恶劣的鸡舍小气候条件,造成疾病逐渐增多,药物使用量逐渐增大,养鸡效益逐渐降低。
(5)大量鸡粪及其分解产物对空气、土壤、水源和居民生活造成了直接和间接的、当前和潜在的环境污染。
(6)粪便存于圈底,形成恶性循环,臭气味随着鸡粪的增多而加重,导致难以睁开眼的现象。