玉米酒糟是利用玉米酒精糟液,采用离心分离、真空吸滤、蒸发浓缩、混合干燥、造粒包装等先进工艺,生产的粉状或颗粒状高蛋白精饲料——玉米酒糟。
玉米酒糟的蛋白质效价约为大豆粉的1.3倍~1.7倍，并具有较高的效应，可绕过瘤胃直达小肠并在小肠内消化吸收，对生长期反刍动物能达到最大增重和产乳效率，用于配合日粮中还有促进纤维消化和尿素利用的作用。
牛日粮中添加40%的玉米酒糟，牛增重快,可大大缩短饲养周期，提前75天出栏，而且，饲料成本低。对蛋鸡产蛋率和肉鸡增重无任何影响,但玉米酒糟价格较低，经济效益明显。
该产品不仅是一种很受欢迎的蛋白饲料,同时是一种具有独特优点的饲料蛋白源,绝非传统的“糟渣类饲料”所能相比,目前正逐渐成为国际配合饲料原料市场的首选产品。
由于玉米酒糟的蛋白质含量在26%以上，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例最高可达30%，并且可以直接饲喂反刍动物。
近日，新希望集团董事长刘永好呼吁停止对进口玉米酒糟的遏制，他说：“去年，从美国进口的廉价玉米酒糟帮助很多饲料制造企业降低了成本。”
