食管上部阻塞是因为牲畜吞食萝卜、马铃薯和甜菜等引起的牛大量流涎和伴有瘤胃臌气的一种急性疾病。采用3根铁线钩取法，方法简便，效果好。
器械准备：牛用开口器一个；取1m长的八号铁线3根，将3根铁线的一端砸扁或砸尖，在距此尖端1.0—1.5cm处折成横直角弯，尖端稍磨成钝圆(以免损伤牛的口腔、食道和术者)。
方法：将患牛在六柱保定栏内固定头部，用牛开口器打开口腔，术者用食指、中指、无名指握住铁线直角弯处，通过口腔引导，达食道阻塞处，将3根铁线钩等距离固定在阻塞物的3个部位，缓慢拉出阻塞物即可。
