近日，盐城市一读者致电本报“牧医110”反映，在鹅的配合饲料中添加了20%的豆饼投喂后，全群鹅出现了拉稀的现象。他问：鹅拉稀是不是饲料中添加的豆饼引起的？应该怎么治疗？
记者联系了江苏省农业科学院兽医研究所家禽重大疫病防制研究室主任李银研究员。李银在了解了该养殖户家鹅的发病经过后表示，鹅属草食性动物，饲料以素食为主，应主要投喂一些黑麦草等青绿饲料，并搭配少量的精饲料。该养殖户投喂的饲料中含20%的豆饼，超出了鹅正常饲料配方的10%左右的豆粕含量的1倍，饲料中豆饼含量过多，一方面引起不必要的浪费，增加养殖成本，另一方面豆饼中含有的部分不利于鹅吸收的抗营养因子会引起鹅出现腹泻的症状。
相关资料表明，豆饼中粗蛋白质含量虽然高达42%，必需氨基酸含量也比较均衡。但是受利益的驱动，某些个体户在制作豆饼时采用低温榨油法。这种生豆饼含有抗营养物质，其中，抗胰蛋白酶能降低饲料中蛋白质的消化和吸收，降低饲料的转化率，使雏鹅生长缓慢，母鹅产蛋量下降；另外，生豆饼中还含有抗维生素A、维生素D和维生素B12的因子，可引起这几种维生素的缺乏症。因此，生豆饼不能直接作为原料加工饲料喂鹅，应将其加热超过100℃破坏有毒物质后再使用。
最后，李银建议，如果该养殖户养鹅以投喂精饲料为主，青绿饲料为辅，那可以在投喂的精饲料中添加一些酵母，以促进鹅消化吸收，以防引起鹅出现消化不良等。
