家禽养殖群体基本上还是在农村、乡镇，5000~10000只小养殖场占全国畜禽养殖总量的90%，从事养殖的工作人员大多是高中文化程度以下的农民，占85%。根据养殖人员的文化水平和养殖模式可将其分为以下几个类型；
“小农意识”型
只知道节约饲料和用药成本，饲养条件简陋，不注重品种的营养需求和饲养阶段的营养调整，使畜禽的生产性能无法得到更好的发挥，小农意识思想严重，不懂技术，以致形成“低成本低产出”，无法获得更好的效益，只是把养殖当做生存的职业。
“耗财浪费”型
对养殖有一套自己的主见，投入不计成本。一是前期大兴土木，非生产投资过大；二是资金紧张，压缩直接用于生产的资金；三是支出款多，回笼款少，恶性循环难以为继。造成“高成本，低产出”，不能获得显著的经济效益，最后因亏损而停产。
“能人守旧”型
这是一个很大的群体，养殖肉鸡、肉鸭、肉鹅专业户，大都属于这个类型。懂得选择优质饲料，但缺乏“养防结合，预防为主，防重于治”的观念，畜禽发生疾病时只知道治疗，造成用药量过大，只有在市场行情好时才能获得微利，行情差了就出现亏损。行情好时一哄而上，行情差时纷纷下马。
“优秀发展”型
这是目前最好的群体，既懂得选择优质饲料，又理解养殖“预防为主，防重于治，养防结合”的观念，在节约成本的同时想方设法提高自己的养殖和管理水平，即使在行情低迷时也能保持平稳发展，做到了学懂技术，科学养殖，适度规模，滚动发展。在市场行情较好时能创造显著的效益。
