贵妃鸡的品种性能和发展前景

贵妃鸡的品种性能和发展前景

贵妃鸡又名贵妇鸡，其体态优美、步履婀娜多姿，善通人性，是一种很具特色的观赏鸡，而其肉质更具鲜美之特色，有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味，不失为一种高蛋白、低脂肪的理想保健食品。被誉为“禽中极品”。由于贵妃鸡集美食、观赏、滋补、保健于一体，因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉，深受国际市场欢迎。

一 品种性能;

1 食用价值

贵妃鸡肉质鲜嫩，瘦肉率高，皮薄肉香，腹脂较少，富含17种氨基酸，10余种微量元素，特别是“抗癌之王”硒元素和抗衰老剂维生素E的含量是家鸡的许多倍。 具有独特的滋补作用，经常食用有美容、抗衰老、抗癌等独特功效。因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉，深受国际市场欢迎。

2.生产性能

种鸡 5月龄开产，平均每只母鸡年产蛋约150～180个，蛋壳呈白色，平均蛋重为40克，蛋型呈长椭圆形，成年母鸡体重约1250克，公鸡约1500克。

商品代肉鸡 育雏成活率高达95%，抗病力强，易饲养，生长快，1日龄苗重为25-30克， 30日龄约300～350克，60日龄约达650克，90-100日龄约900～1200克便可上市出售，正适合小家庭食用。每只商品肉鸡约耗料4～6千克。

三、发展前景

贵妃鸡具有较强的遗传稳定性和对环境广泛的适应性。20世纪90年代末引入我国的上海、北京、广州等地，深受国人的欢迎。因稀有而肉美，至今一直是市场上的紧俏商品。其饲养方式与土鸡完全一样，笼养放养均可。150日龄开产，年产蛋150枚以上，商品贵妃鸡80-90日龄900克即可上市，料肉比4:1，每只目前售价在30-40元（国内大多城市都在每只50-80元），每只盈利10-20元，因而具有饲养成本低、市场销量大、投资利润高的特点。

据行家预测，仅广东、香港、澳门等地年需求量超过4000万只，而供应量只有300万只，预计5-8年内仍处于供不应求之势。湛江市的酒店饮食业是广东省最发达的城市之一，湛江市每天平均可消费贵妃鸡2000-3000只，每年可消费70-100万只。若销往外地并出口港澳，其年需求数量可达上亿只。

由此可见，湛江市推广贵妃鸡，前景广阔，潜力很大。加之广东省的养殖业重心已开始从珠三角地区转向粤西地区，这对湛江市实施象“贵妃鸡”这样的名优珍禽项目，无疑是一个发展良机，这在为“三农”服务上， 的确是一个新的亮点。