优质黄羽肉鸡主要品种类型和生产性能
我国地方性优质黄羽肉鸡品种比较多。在南方有惠阳三黄胡须鸡、清远麻鸡、石岐杂鸡霞烟鸡、广东黄鸡、新浦东鸡等。北方地区主要有北京油鸡、北京黄鸡等。
另外不少地区用引进的海佩科、红布罗等大型红羽肉鸡品种与当地黄羽品种杂交，杂交后代用于商品肉鸡生产，其生产性能和肉质风味介于两者之间，具有一定的市场竞争能力。
表11-17主要品种类型和生产性能
品种 类型 周龄 体重(克) 料肉比
惠阳胡须鸡 优质 15 1350 3.8
清远麻鸡 优质 15 1400 3.7
石岐杂鸡 优质 15 1500 3.5
广东黄鸡 优质 15 1600 3.3
北京油鸡 优质 15 1450 3.8
北京宫廷鸡 优质 15 1550 3.4
海佩科×石岐杂 快速 10 1600 2.8
红布罗×石岐杂 快速 10 1600 2.8
