土鸡雏鸡进舍前准备好取暖设备、饮水设备、喂料设备、饲料等。对育雏舍清理消毒。雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息1小时，先用1∶2000高锰酸钾水，水温不超过 35℃，给鸡饮一遍水，清理肠道内病菌，过2小时—3小时再开食。把饲料撒在牛皮纸上或旧报纸上，让鸡自由采食，勤喂少添，每次喂料时间以15分钟—20 分钟为宜。
雏鸡4周后转移到林地或山坡上散养
在散养中首先要对雏鸡进行放牧训练，做到收放有序；其次，因雏鸡弱小，要严防天敌，如鼠类、大型鸟类等，灭鼠逐鸟，减少雏鸡伤亡。
生长期的饲养管理
此期的特点是鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加，应利用山坡上的嫩草、草籽、小虫等食物饲养土鸡。采取放牧和舍饲互补的办法饲喂，使机体得到充分发育、羽毛丰满。
产蛋鸡的管理
散养180天左右，进入产蛋期，要及时分群，淘汰公鸡。要训练母鸡到指定的地点产蛋，防止满坡放蛋，增加管理人员的负担和蛋的损坏。
