黑化雉鸡公雉鸡全身羽毛呈黑色，头顶、背部、体侧部和肩羽、覆翼羽均带有金属绿光泽，在颈部带有紫蓝色光泽。母雉鸡全身羽毛呈黑橄榄棕色。其生产性能指标和肉质风味均与中国环颈雉相近。 外貌特征 黑化雉鸡的外貌特征为雄雉鸡全身羽毛呈现黑色，在头部、背部、体侧部和肩羽、覆翼羽带有金属绿光泽，在颈部带有紫、蓝色光泽。雌雉鸡全身羽毛黑褐色。黑化雉鸡的生产性能和肉质风味与中国环颈雉鸡相近。 生产性能 黑化雉鸡雄性成鸡全长72～87厘米，其中尾长42～50厘米，体重约1135克。羽色华丽、五彩斑斓。雌性成鸡全长49～57厘米，其中尾长22～26厘米，体重在800克左右，体形和体重都较雄性成鸡小。雌雉鸡成鸡羽色远不及雄雉鸡艳丽。雌雉鸡年产蛋量80～100个，蛋重29～38克，种蛋受精率达85％，受精蛋孵化率达86％。 |
