现代蛋鸡的平均形成一个蛋的时间为25~26小时，而以早期星杂288（白壳轻型）为例为25小时，罗曼褐平均25.5小时，大型黄金褐为26小时；相对照的理论产蛋率为：96%，94.1%，92.3%，分为轻型、中型、大型蛋鸡。 每羽蛋鸡在一天24小时时间的采食要求不同，以统一的点钟（北京时间）来计算，南北基本和时差相同，以北方（北京）为例：早上7：00蛋鸡开始一天的采食，夜间停饲时间约为9小时（自然光照），每天的自然采食需要为：7~9点，蛋鸡首先需要补充晚间损失的能量，随后为蛋白质；蛋鸡对能量、蛋白、钙源有良好的辨别能力；蛋鸡会根据需要采食不同的饲料，当以适合的颗粒供蛋鸡选择时，会表现出这种采食的倾向性，饲料满足这种选择条件的，称为“择食而饲”，而满足这种条件的饲料配方或加工方法称为“料型配合”。 |
