山鸡饮水：育雏室温度达到34度左右时，放入雏山鸡，要提前准备水温18度的凉开水，雏山鸡进入育雏舍时，先用０.０１％的高锰酸钾水饮水，然后让其自由饮用含有电解多维和葡萄糖的温水３天，以后供足清洁饮水供其自由饮用。 山鸡开食：雏鸡首次喂食称开食。让雏山鸡开饮２-３小时后，即投喂粗蛋白大于２１％的全价小鸡料开食（食料里加入3-4个煮熟的蛋黄，以增加成活率），或用煮熟的小米（注意干湿适中），小量撒在垫纸上，日喂５-８餐。３天后让鸡只自由采食至２５天。过早开食会对雏鸡的消化器官有不良的影响 ；过晚开食消耗雏鸡的营养和体力，易发生失水和体质虚弱。适时开食有利于胎粪排除。半月龄内每天喂5-8次，从早上5点到晚上8点，每隔两小时喂一次，晚9点熄灯。半月龄后每天喂5次。 每日饲料量见下表： 周龄 体重 日料量 周料量 周龄 体重 日料量 周料量
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