鱼池水质管理，直接影响养鱼效益。衡量养鱼水质好坏的指标主要是池水温度、溶氧值、酸碱度(pH值)和透明度。现将其测试技术简介如下：
1 温度测试
不同鱼类要求不同的水温。鲢、鳙、草、鲤、团头鲂等属于温水性鱼类，适宜生活的水温为20～30℃；罗非鱼属热带性鱼类，适宜水温为25～34℃。为了给鱼创造最适宜的温度环境，就要随时掌握池水的温度变化。监测水温最常用的是水银温度计，但它只能测得表层水温。现市场上的水质分析仪和溶氧测定仪，均有测试水温的功能，可以测定不同水层的水温，以便及时采取调节水温的措施。
2 溶氧值的测试
一般鱼类适宜的溶氧值为3毫克/升以上。当水中溶氧值小于3毫克/升时，鱼不摄食，停止生长；小于2毫克/升时，鱼就会浮头；在0.6～0.8毫克/升时，鱼就开始死亡。过去，测试溶氧值大多采用化学测定方法，即碘量法，这种方法虽然准确性较高，但是既麻烦，难度又大，一般养鱼户难以采用。近几年来，已有不少测量溶氧值的电子仪器投放市场，如上海淀山湖无线电厂生产的CS-1型水质分析仪、无锡无线电八厂生产的HT-2型溶氧测定仪等，这些仪器部有一个专用探头，只要把探头放到水中，将转换开关拨到测氧档，经过大约1～2分钟。仪器表头上的指针就会指出水中的溶氧值，如果溶氧值小于3毫克/升日时，应采取增氧措施。
3 酸碱度测试
池水酸碱度(pH值)既影响鱼类的生长，又影响到池水中的营养，因此人们经常用石灰来调节鱼池的酸碱度。对于鲢、鳙、草、鲤、团头鲂等温水性鱼类，喜偏碱性水，其pH值为7.5～8.5。
测定池水酸碱度最简单可靠的方法，是使用石蕊试纸，测定时，从试纸本子上撕下一张试纸，把它浸入水中2～3分钟后取出，再与本子上所附的酸碱度色谱对照，找到其中与试纸颜色相同的一段，就能知道池水的酸碱度。
4 透明度测试
所谓透明度，就是阳光诱入水中的程度。透明度与水色直接有关，而水色又标志着水的透明程度和水中浮游生物的多少。
测试透明度的简便方法，可以自己制作一只黑白盘来测定。
