冬春气候寒冷多变，给养鸡生产带来许多不便，所以创造适宜的环境温度尤为重要。由于外温太低，没有采暖设备的鸡舍，会严重影响产蛋率。尤其是早春2～3月份的雏鸡进入冬季后会因舍温下降而换毛停产。鸡产蛋的适宜温度13～20℃，而13～16℃产蛋率最高，15～20℃饲料利用率最高。
因此，要给鸡创造持续高产的适宜环境温度。一般在入冬前做好防寒工作，如维修鸡舍、堵塞漏洞、夹防风障、用塑料布将窗户钉严，按照要求密度将鸡装满以提高舍温。如舍温过低可在鸡舍内搭火洞供暖。一般情况下，可采取适当增加饲养密度，并闭门窗，加挂草帘，饮用温水和火炉取暖等方式进行御寒保温，使鸡舍温度最低维持在3℃~5℃之间。
防寒保暖：低温对产蛋鸡的影响十分明显，冬季，可适当增加饲养密度、关闭门窗、加挂草帘、饮用温水和火炉取暖等方式进行御寒保温，使鸡舍温度最低维持在3℃—5℃之间。
