夏季来临，气温升高，鸡舍内温度已经超出鸡体最适温度范围，热应激将导致鸡群生产性能下降，甚至会引起鸡只死亡。在较高温度下（25℃以上）蛋重开始降低，随后还会出现产蛋数减少、蛋重降低、蛋壳厚度变薄、死亡率增加的现象，当气温达到37.5℃时，产蛋量急剧下降；温度43℃以上，超过3小时，鸡只就会死亡。因此做好热应激的预防与控制显得特别重要。
一、鸡的体温调节特点
鸡只皮肤没有汗腺，全身被覆羽毛，其产热、散热以及体温调节方式与哺乳动物存在较大的差异。
1、产热
除直接利用消化道吸收的葡萄糖外，还利用体内贮备的糖元、体脂肪，或必要时动用体内蛋白质通过代谢过程产生热量。
2、隔热
靠皮下脂肪、贴身的绒羽和紧密的片羽，形成一层不流动的空气包围禽体而隔热。
3、散热
由于鸡没有汗腺且有丰厚的羽毛，当外界温度低于26.7℃以上时，鸡只主要以辐射、对流、传导为散热方式；当温度高于26.7℃时，则以呼吸蒸发散热为主，靠呼吸排出水蒸气来散热调节体温。气温越高，呼吸散热作用就更明显。
二、热应激对鸡只的影响
当温度高于鸡只适宜温度后，由于鸡的体温调节无法应对高温变化，散热不够，就会产生热应激，对鸡只产生不良的生理影响。具体表现在：
1、在热应激作用下，鸡的交感神经兴奋，肾上腺髓质分泌功能增强，引起呼吸加快加深，心搏增强，心率加快，血流加速，体温升高。
2、热应激时鸡呼吸频率可达每分钟120次以上，表现为热喘息。热喘息的出现是鸡体温度超过42℃的标志，鸡只出现热喘息时，血液中化学平衡向生成CO2方向移动，导致H+浓度下降，出现呼吸性碱中毒。
3、由于心率加快，外周血管扩张，大量血液流向外表，使体表、上呼吸道及腹部肌肉的血液量增加以加快散热，而流经消化道、肾脏、生殖系统的血液量减少，影响了体内营养物质的吸收利用，使鸡的生产性能下降。
4、热应激抑制鸡体代谢。由于采食量减少，摄入营养不足，必然导致生产性能下降。
5、热应激给鸡造成的另一严重后果是引起死亡。当鸡体温升高至42~42.5℃时，鸡只会出现张口喘气、翅膀下垂、咽喉颤动等变化。当体温升高至45℃时，就会引起鸡只昏厥死亡。
三、缓解鸡只热应激的措施
针对鸡只的生理特点以及热应激造成的不良影响，养殖过程中对鸡只热应激的预防与控制，主要从降低鸡舍温度、调整饲料配方、添加抗应激药物、添加中草药等几个方面着手。
1、改善鸡舍小环境，降低鸡舍温度
①遮阴与隔热：鸡舍之间种植高大杨树，起到遮阴作用；经济条件允许的话，鸡舍顶棚、侧墙可用彩钢板，起到隔热作用。
②通风降温：鸡只上方的空气流动可产生对流冷却效应，从而排除鸡只正常呼吸和喘息释放的热量和湿气，贯穿整个鸡舍空气的流动可对鸡只产生“风冷效应”。
③喷水降温：此种方式适用于北方5月初天气突然升高时，可以降低温度5—8℃。此时禁止使用水帘降温，如果风机全部打开时，再开启水帘，鸡舍内的温度会突然大幅度下降（10℃左右），对鸡只造成的应激太大。
④水帘降温：此种方式适用于北方6月中旬以后，可以降低温度5—10℃左右。建议当鸡舍的温度达到30℃以上时，鸡群有明显热反应时，鸡舍内的所有风机启动后仍不能降下温度时，应马上启动水帘降温。
2、调整日粮结构，改善饲养管理
①在适度热应激（33℃以下）时，应用高营养浓度日粮，使鸡在采食量减少情况下摄入较多的能量和蛋白质，以保持生产性能。
②在夏季饲养管理方面，利用早晚凉爽时喂料。在自然光照下，成年鸡采食有2个高峰期：一是日出后的2~3小时及日落前的2~3小时，在这两个高峰期喂料，产蛋量和饲料转化率都高。另外更重要的是供给鸡只充足凉爽的饮水。
③降低饲养密度，及时淘汰寡产、伤残鸡只。
3、添加抗热应激药物
①镇静解热剂：氯丙嗪、安定等有降低中枢神经机能的紧张度、维持中枢正常调节机能、降低代谢和产热量、提高鸡耐热水平的作用。氯丙嗪每千克体重1.5—2mg。
②电解质：热应激时鸡只会出现呼吸性碱中毒，补充氯化铵能降低血液PH值，氯化铵大群饮水0.05％—0.1％；碳酸氢钠对维持鸡体内酸碱平衡起重要作用，大群饮水万分之二比例，大群拌料万分之四比例；补充氯化钾不仅能平衡钾的需要，缓解低血钾的不利影响，促进蛋白质的利用，还可增加鸡的饮水量，降低鸡的体温和呼吸频率，缓解热应激的不良影响。
③维生素：在热应激时添加维生素C，能抑制体温上升，提高采食量，增强抵抗，0.03％比例饮水；添加维生素E能提高机体免疫力和抵抗力，缓解热应激，0.02％比例拌料。
4、饲料中添加中草药
有研究表明，许多中草药有提高鸡体抵抗力和缓解应激作用。这主要是因为某些中草药含有“适应原”物质，能使动物体生理功能在恶劣条件下得到调节，增加其适应能力。如：以藿香、金银花、板蓝根、苍术、龙胆草等组成的中草药添加剂便可有效提高高温季节产蛋鸡的抗热应激能力。
