一、场地选择
1、养鸡场应远离住宅区、主干道，选取环境僻静、安宁的山地，坡度不宜太大，最好是丘陵山地，土质以沙壤为佳，有清洁的水源，无污染，无兽害。
2、找地势高燥，背风向阳的平地，搭建坐北向南鸡舍。鸡舍搭建不能过于简陋，冬天应可御寒，能保温，夏天能通风散热、挡风、不漏雨、不积水，既能保证鸡生长发育、栖息所需的空间，又便于饲养员的操作。
3、备全饮水器、料槽、保温等设施和用具。
二、规模适度
养殖户应根据场地、人力和经济状况等条件考虑适度的饲养规模。放养规模一般以每群1500-2000只为宜，过大不易管理、不易放养，过小成本高、收益低。
三、鸡苗选购
健康鸡苗是培养健壮无病鸡群的基础，应从健康无病，尤其是无传染性疾病的种鸡场中购进鸡苗，切忌去那些不合乎孵化卫生管理要求的孵化场购进鸡苗，或贪图便宜购买不明来源的鸡苗。选择强壮活跃，叫声清脆，腹部收缩良好，脐环闭合无血迹，绒毛整洁光亮，足有力，头大，喙短而粗，眼有神，双翼紧贴身躯的鸡苗。选择适合当地饲养习惯和市场消毒需求的品种。
四、饲养管理
1、育雏：育雏是养鸡生产中一项重要的基础工作，养鸡专业户是否有较好的经济效益，主要取决于育雏期的饲养管理，因为雏鸡抗逆性差，死亡率高，在管理上要求高。
①做好进雏前的准备工作。进雏前一周，要把育雏舍彻底打扫，铺好垫料，经严格的喷雾和福尔马林熏蒸消毒后，方可进雏。
②注意开食和饮水。雏鸡在长途运输后，极易脱水，进舍后应先饮水，水中加适量电解多维和红糖，以补充电解质和增强体质，两天后添喂抗菌药物，如在料中加入0.03%的痢特灵，或0.01%的氟哌酸，0.02%的敌菌净，以防白痢杆菌病、球虫病等。
③注意育雏温度。育雏前3天为35℃，第4-7天为33℃，从第2周起每周降温2-3℃。温度过高时易引起雏鸡上呼吸道疾病，饮水多，消化不良，啄癖等；过低则造成雏鸡生长受阻，白痢杆菌病爆发，雏鸡扎堆压死。此外，要防贼风。
④要有灯光照明，利于晚间采食，防鼠害。
⑤随雏鸡长大，可在舍外用网圈围，扩大雏鸡活动范围，为放养打好基础。育雏期间，尽可能让鸡多采食，争取育雏最大体重。
2、放养管理：
①初训的2-3天，因脱温、放养等影响，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素Ｃ或复合维生素等，以防应激。
②棚舍附近需放置若干饮水器，作为补充饮水。因鸡接触土壤，水易污染，应勤换水。
③坚持放养定人、喂料定时定点的日常管理。
④勤观察，注意鸡粪是否正常，及时发现行动落伍、独处一隅、精神委靡的病弱鸡，并隔离观察和治疗。
⑤刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病。
3、饲料：采用全价配合饲料饲养。
五、卫生防疫
山地养鸡因接触外界与土壤，鸡接触病原菌多，对鸡的弊病防治增加难度，必须认真按养鸡要求严格做好卫生消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈。
1、搞好环境卫生：
①每天清除舍风外粪便。
②对鸡粪、污物、病死鸡等进行无害化处理。
③定期用2%-3%烧碱或20%石灰乳对鸡舍及场地周围进行彻底消毒（也可撒石灰粉）。除用消毒药外，还应用药灭蚊、灭蝇、灭鼠等。有些专业户卫生知识差，对疾病的发生认识不够，甚至少数养鸡户的鸡群发病后，死鸡尸体随处乱丢，过分依赖疫苗接种，认为接种疫苗就万无一失，而完全忽视搞好环境卫生的工作，这种观点是错误的。
2、做好疫苗接种和疾病控制。
①要按养鸡的正常免疫程序接种疫苗。
②要特别注意防治球虫病及消化道寄生虫病，经常检查，一旦发现，及时驱除，也可在饲料或饮水中添加抗球虫药物如氯苯胍、抗球王等，预防和减少球虫病发生。
③严禁闲杂人员往来。
六、 全进全出
一批鸡全部出栏后，对场地和用具进行彻底消毒，能否“全进全出”是山地养鸡成败的关键。有条件的，每饲养两批鸡要变换场地，并对旧场地进行消毒，新旧场地距离不能太近。
