药用肉仔鸡的饲养环境理工作有哪些?
( 1 )肉用仔鸡的生长期分为生长期和育肥期。生长期从初生至5 周龄,日粮中应含有较高的蛋白质,同时要补充足够的维生素和微量元素,以促进雏鸡的生长发育。育肥期5~8 周龄是长肉和贮存脂肪的时期,在日粮配合时,要求含碳水化合物较高的饲料,而粗蛋白可稍低于前期,蛋白和能量饲料两者比例要恰当。如果蛋白水平过高,会减少脂肪沉积,影响屠体的品质。如果淀粉多,热能含量过高,蛋白水平低又会出现生长缓慢,羽环境生长不良和脱羽现象。在充分保证饲料高能量、高蛋白的条件下,可达到生长迅速、增重快的目的。乌鸡药用仔鸡最佳日粮代谢能是12 552 千焦/千克,粗蛋白为20 %。日粮中应尽量限制糠麸和青饲料等含能量低饲料,这些饲料在日粮中最多只能占10%。
(2)饲喂方法:采用喂干粉料和湿粉相结合进行饲养,干粉料要保持整天不断,任仔鸡昼夜自由采食,每天上、下午各喂一次湿料,可大大提高鸡的食欲,增加采食量,加速肉仔鸡的生长和增重。一般在屠杀前1 周不要喂鱼粉,以免肉鸡屠体环境有腥味,影响肉质。
( 3 )在饲养管理上,要限制其活动量,光照不能太强,一般每天有8 ~ 14 小时即可以满足需要。如采用灯光,应给予光线较暗的环境,以微弱灯光为好,只需提供一个方便采食、饮水的照度和能够充分采食及饮水的时间,使鸡群安静休息,有利于促进快速增重育肥。鸡舍内要冬暖夏凉,室温在16 ~ 20 ℃ 为宜,一般前2 周温度稍高些无太大影响,后期皮下积有一定量的脂肪,温度偏高则会增加死亡率。随着周龄、体重的增长,舍内应保持新鲜空气。饮水要清洁卫生,每天不断水。
( 4 )为了有效地切断感染疾病的途径,消灭舍内的病原体,对各种设备、用具等要进行彻底的清扫、冲洗和消毒,最好是每栋鸡舍同批进人同日龄的鸡,同批整栋出场。
( 5 )公、母雏分养。因为公母雏的生理基础不同,他们对生活条件的要求和反应也不一样,母雏沉积脂肪能力强,因而增重漫饲料效率差。公雏对蛋白质及其中的环境等能很好利用,因而增重快,饲料效率高。公、母雏分养,各自在适当的日龄出场,有利于提高增重、饲料效率和整齐度,降低残次品率。
总之,药用乌鸡是大、中雏时屠宰,采用上述饲养管理方法可降低成本,提高产品质量和增加收益。