雏鸡饲养的第一周，是其一生中的最关键时期，要及时进行科学开饮和开食。其开饮方法：
1、饮服高锰酸钾方法。饮用0.01%高锰酸钾水溶液，可促使胎粪排出，缓解脱水和有利胃肠道消毒。
2、饮用口服补液盐法。此法可缓解脱水和维持电解质平衡，解除酸中毒，供给营养和防治疾病。配方：氯化钠3.5克、氯化钾1.5克、小苏打2.5克、葡萄糖20克、水1000毫升。供雏鸡自由饮用。如作预防疾病用，可加水4000毫升；如作治疗疾病用，加水2000毫升，并配合抗生素药物，对鸡传染性法氏囊炎和肾型传染性支气管炎有效。
3、百毒杀饮水法。百毒杀是一种高效低毒的季胺盐消化剂。使用浓度为0.005%-0.01%，供自由食用。
4、饮服葡萄糖加食盐法。其配方是：5%葡萄糖溶液加0.1%食盐水，两液等量混匀，供鸡自由饮用，有预防和纠正脱水，具有补充能量和促进雏鸡及早产生食欲的作用。
5、饮用葡萄糖水法。用5%葡萄糖水，供鸡自由饮服。此液吸收迅速，能够补充能量，缓解脱水症状，提高雏鸡成活率。
6、饮用酸奶水法。取酸奶子1份、兑水15份，即成酸奶水，供鸡自由饮用。可供给营养，促进胃液分泌，防止雏鸡血痢和拉稀病。
7、饮服糖水法。用5%的白糖水添加适量的抗生素，供鸡自由饮用。
8、葡萄糖水加可弥散性维生素法。此法优于单纯葡萄糖饮水，有容易溶解和吸收快特点。
雏鸡开食方法：刚出壳的雏鸡内有足够的卵黄，3-5天内可供给雏鸡部分营养物质，所以雏鸡的开食，可在头3-5天喂给小米、玉米渣，并拌一定比例多维素和抗菌素。若条件允许，可在雏鸡料中加一些大蒜汁。
