锌缺乏症是由于缺乏锌引起以羽毛发育不良，生长发育停滞，骨骼异常，生殖机能下降等为特征的营养缺乏症。锌是禽体许多酶活化所必须的物质，参与机体内蛋白质核酸代谢，在维持细胞膜结构完整性，促进创伤愈合方面起着重要作用。
1.病因
地方性缺锌：缺锌地区土壤含锌量很少，该地区生长的作物籽实也就缺锌；
配方不当，锌添加量不足以满足家禽的需要。一般饲料原料如玉米中锌含量很低。
钙、镁、铁、植酸盐过多，含铜量过低，不饱和脂肪酸缺乏，影响锌的吸收。
其它因素，如棉酚可与锌结合，使锌失去生物活性等。
2.症状
雏禽缺锌时食欲下降，消化不良，羽毛发育异常，翼羽、尾羽缺损，严重时无羽毛，新羽不易生长。发生皮炎、角化呈磷状，产生较多的磷屑，腿和趾上有炎性渗出物或皮肤坏死，创伤不易愈合。生长发育迟缓或停滞。骨短粗，关节肿大，成禽产蛋量降低，蛋壳薄，孵化率低，易发啄蛋癖。
3.防治
正常禽日粮中应含有50～100mg/kg的锌，可通过增加鱼粉、骨粉、酵母、花生粕、大豆粕等的用量以及添加硫酸锌、碳酸锌和氯化锌补充。缺乏时对少数禽只可肌注氧化锌5mg/只，发病较多时可在饲料中增加60mg/kg的氧化锌治疗。
