要选择饲草生长旺盛期收割，因为这时各种营养成分比较丰富（一般9~10月收割较适宜）。
要随收随割随晒制，最好在收割后2~3天晒干。在饲草半干时，可用石磙压一遍，把茎秆压裂，以促使其快速干燥。还可把茎秆上的蜡质去掉，以提高饲草的质量。晒干后要及时堆垛，以免过度暴晒而损耗养分。晒干的饲草以保持原来的青绿色为好。
堆垛后要用塑料布或泥土（底下撒一层麦糠）盖顶，以免雨淋。垛后15天内要注意检查垛内温度，发现温度升高，说明含水分过多，要及时翻垛晾晒，以免发生霉烂。
在冬春季节，质量较好的青干草，若和青贮玉米秸混合饲喂家畜，可改善饲草的适口性，还可干湿调剂、气味调剂、营养成分互补，家畜吃了上膘快。
