合理的鹅群结构不但是组织生产的需要，也是提高繁殖力的需要。在生产中应及时地把过老的公母鹅淘汰掉，及时补充新的鹅群。一般母鹅的利用年限不超过3年，公鹅利用年限不超过4年。
合理的性比例和繁殖小群会提高种蛋的受精率。一般大型鹅种其公母比例为1：3－4，中型1：4－6，小型1：6－8。鹅属水禽，喜欢在水中嬉戏配种，水源充足的种鹅场应每天更换水，保持水质清洁，提高种蛋的受精率。有些品种的公母鹅体格相差悬殊，自然交配困难，受精率低，此时可采用人工辅助的配种方法。人工授精就是提高种鹅受精率一种最有效和最好的方法。
