早春育雏的蛋鸡，一般在秋末冬初开始产蛋；春末夏初育雏的蛋鸡，一般在冬季或次年的初春开产。在青年鸡刚开始产蛋的过程中，常出现一些异常的现象，如产蛋无规律，产蛋间隔时间长，产软皮蛋，产异状蛋，产过小的蛋等。有的养鸡户把这种情况看作是异常显现象，盲目地把这样的鸡当成略质鸡处理掉。这种认识和做法都是不对的。为什么呢？因为初产蛋的青年鸡产少部分异常蛋属于正常现象。蛋鸡从开产到修产的整个过程共分三阶段：
一、始产期；
二、主产期；
三、终产期。一般异常情况都出现在初产期。该期过后异常现象也随之消失。此期时间很短，约15天左右。进入高峰期后不但异常现象没有了，而且产蛋多质量好。所以初产期的青年母鸡在短时间内产异常蛋属正常现象。
