适时开食 开食时要注意时间，不能过早或过晚，要求适时开食。通常雏鸡出壳后第一次吃料，多在出生后12~24小时，或当有1/3至1/2的雏鸡有啄食行为时开食为宜，最迟不超过36小时。过晚开食会使雏鸡失水、体弱，影响生长发育。
挑出体弱雏鸡 雏鸡运到育雏舍，稍作休息后，进行清点，将体质软弱的雏鸡挑出。因为雏鸡数量多，个体之间发育不平衡，为了使鸡群发育均匀，对个体小、体质差、不会吃料的雏鸡另群饲养，以便加强饲养，使每只雏鸡均能开食和饮水，促其生长。
延长照明时间 开食时为了有助于雏鸡觅食和饮水，出壳后3天内采取昼夜24小时光照，其光照强度为每0.37平方米1瓦。
选择开食饲料 开食饲料要求营养丰富，适口性好，容易消化吸收，可以选择碎米、碎玉米等饲料。大型鸡场或工厂化养鸡场，开食料一般采用粉料或碎料。
开食不可过饱 开食时要求雏鸡找到采食的食槽和饮水器，会吃料能饮水，但不能让其吃得过饱，尤其是经过长时间运输的雏鸡，此时又饥又渴，如任其暴食暴饮，会造成消化不良，严重时可致其大批死亡。
不能使雏鸡湿身 注意盛水器的规格，大小适宜，避免雏鸡进入水盆，以致湿身造成挤压取暖而窒息死亡。
