饮水是鸡体水分主要来源，及时给鸡饮足清洁的水是保证鸡体健康和正常生长发育的基本条件，但饮水过多、过少都会影响鸡的生长发育和产蛋。如蛋鸡饮水不足，会降低对饲料的采食和营养的吸收，减少产蛋和降低蛋重;饮水过多，会增加舍内温度，造成鸡采食减少，生长停滞或发生疾病。
鸡的饮水，主要视鸡龄、采食、季节和产蛋等而定。1-6周龄雏鸡，每天每羽需水20-100毫升，7-12周龄的育成鸡，每天每羽需水100-200豪升。采食量与饮水量的比例，在正常气温20℃时，饮水量是条食量的2倍，气温在35℃时，饮水量为条食量的4-5倍。鸡的饮水也随着季节的变化而变化，冬天每羽日饮水80-100毫升，春季和秋季每羽日饮水180-200毫升，夏季每羽日饮水250-300毫升。鸡饮水随产蛋率的上升也有变化，产蛋率在50%时，蛋鸡每羽日饮水150-170毫升，以后产蛋每提高10%，则相应增加10-12毫升。雏鸡在24小时内要给饮水，不能时有时无，在饮水中加入0.05%的高锰酸钾或10%的葡萄糖或白糖和氨基酸或大蒜汁等，以防鸡白痢杆菌病的发生。鸡的饮水必须条用清洁、无毒、无病原污染的优质水，以保证鸡群健康生长。
